Ha, marmar issiq issiqlikka chidamli, ammo u zarar etkazish uchun juda sezgirtermal zarba.
Bu juda nozik mavzu, va issiqlik chidamliligi va issiqlik shoklari o'rtasidagi farqni to'g'ri rasmiylashtirish va parvarish qilish uchun juda muhimdir.
1. Imkoniyatning tug'ma qarshiligi ("Pro")
Marmar - bu ametamorfik jinser qobig'ida katta issiqlik va bosim ostida hosil bo'lgan. Bu kelib chiqishi uni boshqa ko'plab konteyner materiallari bilan solishtirganda issiqlik uchun katta bag'rikenglikni beradi.
Moddiy asos:Uning asosiy mineralkaltsit(Kaltsiy karbonat - Caco₃) nisbatan yuqori erigan nuqtaga ega.
Amaliy ishlash:Siz issiq idishni to'g'ridan-to'g'ri pechdan marmar boktariga joylashtirishingiz mumkin va u eritib, yonish yoki zararli tutun chiqarishga unchalik dargumon. U qizg'in yoki olovni yuqtirmaydi. Shu ma'noda, bu yuqori jaziramaga zarar etkazishi mumkin bo'lgan laminat yoki qattiq yuza (masalan, CORIAN) kabi materiallardan ustundir.
Issiqlik qarshiligi haqida xulosa:Marmarning o'zi juda yaxshi issiqlik lavaqasi sifatida ishlaydi va yonadi yoki erishimasdan yuqori haroratga bardosh bera oladi.
2. Tanqidiy kuchsizlik: termal zarba ("Con")
Bu tushunish uchun eng muhim tushuncha. Marmar issiqlikni qila olsa, u ishlov berolmayditez va haddan tashqari harorat o'zgaradi. Bu hodisa ma'lumtermal zarba.
Ilmiy sabab:To'satdan isitilgan yoki sovutilganda toshning turli burchaklari turlicha turadi. Marmar, ko'p toshlar singari, pastIssiqlik o'tkazuvchanligiYoki issiqlik tezda tarqalmaydi. Juda issiq ob'ekt (masalan, 400 daraja F / 200 daraja pana) salqin toshga (masalan, 70 daraja F / 21 daraja) joylashtiriladi. Atrofda salqin tosh bu kengayishni cheklaydi, juda katta ichki stressni keltirib chiqaradi.
Natija: yoriq yoki buzilish.Ushbu stress toshning keskin kuchidan yuqori bo'lib, doimiy zararga olib keladi. Bu quyidagicha namoyon bo'lishi mumkin:
Sartarin yoriqlari:Darhol ko'rinmasligi mumkin, ammo axloqsizlikni zaiflashtirishi mumkin bo'lgan nozik chiziqlar.
Yoriqlar:Plitasi orqali olib ketilgan aniq yoriq.
"Ta'sir qilish" yoki "cho'kish":Og'ir holatlarda toshning mayda bo'laklari paydo bo'lishi mumkin.
Termal shok haqidagi xulosa:Marmar mo'rt va nisbatan yuqoriTermal kengayish koeffitsienti. Termal shokning xavfi - bu uning asosiy issiqlik zaifligi.
3. Boshqa issiqlik - bilan bog'liq mulohazalar
Murakkab:Ta'kidlash joizki, kirib boruvchi muhrlar dog'larni himoya qilish uchun marmarga qo'llaniladiganIssiqlikdan yoki termalokkadan himoya qilmang. Ular faqat suyuqlikning so'rilishini sekinlashadi.
Rezin - To'rr marmar:Ko'p marmar plitalar, ayniqsa yanada yorqin bo'lganlar epoksi yoki poliester qatronlari bilan barqarorlashadi. Ushbu qatronlar kaltsitning o'zi uchun eng past darajadagi qobig'iga ega. Juda issiq panni yumshatishi, eritib, rezinni hidlaydi, doimiy belgi qoldiradi.
Kasbiy tavsiyanoma va xulosa
| Mulk | Tahlil qilish | Foydalanish uchun mos |
|---|---|---|
| Issiqlikka chidamlilik | Baland. Oshxona stsenariylarida odatiy haroratga bardosh bera oladi (masalan, issiq qozon va idishlar). | Sintetik materiallardan ustun; eritmaydi yoki kuymaydi. |
| Termal shok jozibasi | Juda past.Tez harorat o'zgarishi bilan muzlash uchun moyil. | Asosiy xavf.Hech qachon pechka yoki pechdan issiq paneldan sovuq marmar yuzasiga qo'ymang. |
| Kimyoviy barqarorlik | Past. Kaltsit kislotalarga reaktsiya qiladi. | Issiqlik kimyoviy reaktsiyalarni tezlashtirishi mumkin. Issiq kislotali to'kilgan to'kilgan to'kilgan (masalan, pomidor sousi) sovuqni sovuqqa qaraganda tezroq olib keladi. |
Eng yaxshi amaliyot: Har doim trivet, issiq pad yoki simli panjaradan foydalaningjuda issiq buyum va marmar sirtingiz orasidagi bufer sifatida. Bu issiqlik shok xavfini kamaytiradigan issiqlikni asta-sekin o'tkazishga imkon beradi.
Yakuniy hukm:Professional nuqtai nazardan marmarni hisobga olish kerakIssiqlik - chidamli, ammo isitilmaslik - isitma.Uning yuqori haroratni boshqarish qobiliyati uning termal zarbalariga ta'sirchanligi pasayadi. Uning benuqsonligini saqlash uchun tegishli parvarish va profilaktika choralari zarurdir.
